ASC(Aquaculture Stewardship Council)인증
청산바다는 2018년 전복업계는 물론 아시아에서 최초로 14어가와 함께
지난 2년여간의 각고의 노력으로 ASC인증을 획득하였습니다.
ASC인증은 전 세계적으로 지속가능한 양식 어업을 유지하기 위해
네덜란드 소재 국제적인 기구인 Aquaculture Stewardship Council에서
주관하여 전복을 양식하는 과정은 물론 가공과 유통과정까지 아주 엄격
하고 까다로운 국제적인 인증제도입니다.
[ Hazard Analysis and Critical Control Point ]
식품위생법에서 `식품위해요소중점관리기준´이라고 합니다.
HACCP은 최종
식품의 생산 유통 소비의 전 과정을 지속적으로 관리함으로써
제품 또는 식품의 안전성(Safety)을 확보하고 보증합니다.
2015년 청산바다는 HACCP를 인증받아 안전하고 깨끗한
위생시설에서 식품의 안정성 및 품질확보를 위해 생산에서
최종상품까지 모든 일련의 과정을 철저히 관리하고 있습니다.